Vosne-Romanee 2017 Lou Dumont 天地人 み

ヴォーヌ・ロマネ　2017 ル・デュモン 「天地人」 Vosne-Romanee Lou Dumont フランスに渡り、素晴らしいワインを造り続ける日本人「仲田さん」の造る特別なヴォーヌ・ロマネ！ 赤ワイン 「マジエール・バス」「レ・シャランダン」「ラ・クロワ・ブランシュ」の3区画からの南北ブレンド。平均樹齢40年。収穫量45hl/ha、天然酵母のみで発酵。 「天・地・人」の精神に基づいたワイン造りを行う日本人醸造家、仲田晃司氏が手掛けるルー・デュモン。全ての過程において手をかけ情熱をもって造られるワインには、仲田氏の人柄はもちろんのこと日本人ならではの細やかな感性、丁寧なモノ造りの精神がしっかりと表現されています カヴァン社製ジュピーユ森産の新樽50%、同社製同森産の1回使用樽50%で18ヶ月間樽熟成（新樽分はすべて、一次発酵も樽内で行いました）。無清澄、ノンフィルターでビン詰め Bourgogne ブルゴーニュ地方　Vosne-Romanee ピノ・ノワール 新聞紙で包み3年保存、状態良いですが、素人保管にて神経質な方はご購入ご遠慮下さい。 インターネット、ワインショップ等では売り切れ、再入荷待ちの商品です。 種類···赤ワイン 産地···ブルゴーニュ